沙朗牛排
“牛排之王”
- 入口即化的口感與至臻至美的風味
評估
口感：脂肪的甜味和紅肉的鮮美完美平衡。
5
大理石花紋
5
溫柔
4.5
稀有
關於沙朗牛排
西冷牛排是牛肉中品質最高的部位之一。它位於牛背部中央，活動量較小，因此更容易形成細膩的大理石紋，並以其鮮嫩的口感而聞名。宮崎牛西冷牛排的脂肪熔點尤其低，入口即化，帶來優雅的甜味和細膩的質地。
推薦吃法
最佳食用方式：厚切牛排。
這是品嚐牛裡肌天然風味和入口即化脂肪的甜味的最佳方式。
在家美味燒烤的小貼士
“燒烤前30分鐘從冰箱取出”
“用高溫煎烤表面，鎖住肉汁”
推薦搭配
佐餐酒：酒體飽滿的紅酒
搭配：芥末、蒜片
